a) As amostras para análises devem ser homogêneas e representativas.
b) As amostras semissólidas (queijos duros e chocolates) devem ser raladas.
c) Amostras sólidas devem ser desintegradas mecanicamente.
d) Amostras com emulsão (manteiga e margarina) devem ser aquecidas a 35ºC.
e) O quarteamento é uma técnica utilizada para homogeneizar amostras líquidas.
Resposta Certa: Letra E = O quarteamento é uma técnica utilizada para homogeneizar amostras líquidas.
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