(ESTÁCIO) Para realizar o planejamento dietético de indivíduos sadios alguns fatores são importantes. Marque abaixo a alternativa VERDADEIRA.

a) Somente a recomendação de nutrientes e a biodisponibilidade dos mesmos são fatores essenciais no planejamento.

b) A dieta planejada deve oferecer nutrientes apenas para a manutenção e o reparo do organismo.

c) Para um bom planejamento dietético o peso não é um fator importante.

d) As leis de Escudero são importantes para a nutrição e devem ser aplicadas ao planejamento dietético.

e) a intenção do planejamento dietético é oferecer uma dieta monótona, generalizada, mas desequilibrada.

Resposta certa: Letra D = As leis de Escudero são importantes para a nutrição e devem ser aplicadas ao planejamento dietético.