(ESTÁCIO) Quanto a seleção de alimentos, preparações culinárias e refeições, NÃO há necessidade de que:

a) Lanches são facultativos e devem enfatizar cereais, leite e derivados e frutas.

b) O almoço e jantar seja o mínimo composto por preparações com cereais, leguminosas, carnes, verduras, legumes e uma bebida à base de frutas.

c) Somente o café da manhã seja oferecido leite e derivados.

d) Os alimentos incluídos devem respeitar hábitos e culturas.

e) Deve ser incentivado o consumo de alimentos orgânicos.

Resposta Certa: Letra B = O almoço e jantar seja o mínimo composto por preparações com cereais, leguminosas, carnes, verduras, legumes e uma bebida à base de frutas.