A educação alimentar e nutricional traz superações na relação entre usuários e profissional de saúde frente à orientação nutricional tradicional. Assinale a alternativa que mostra alguma dessas superações.
a) Sobreposição do saber popular pelas descobertas científicas da nutrição e dietética.
b) Adesão em curto prazo a mudanças propostas em um plano alimentar prescrito.
c) Assertividade do profissional de saúde na imposição de restrições em casos específicos, como doença renal crônica e diabetes.
d) Conciliação dialogada de soluções que contextualizem necessidades nutricionais com a cultura alimentar, simbolismos e afetividades relacionadas.
e) Manutenção de certo distanciamento entre profissional de saúde e usuário, para que uma possível intimidade não prejudique a adesão.
Resposta Certa: Letra D = Conciliação dialogada de soluções que contextualizem necessidades nutricionais com a cultura alimentar, simbolismos e afetividades relacionadas.
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