Os inquéritos dietéticos diretos subjetivos podem ser do tipo prospectivo ou retrospectivo. A não disponibilidade de balanças para pesar porções dos alimentos consumidos é um fator limitante para a realização de um estudo de análise da ingestão alimentar. Qual, dentre os métodos listados nas alternativas abaixo, é mais adequado para substituir o Registro de Consumo Alimentar com pesagem e registro feito avaliado?
a) Registro de Consumo Alimentar com estimativa e registro feito avaliado.
b) Questionário de Frequência Alimentar.
c) Recordatório Alimentar.
d) Folha de Balanço de Alimentos.
e) Inventário.
Resposta Certa: Letra A = Registro de Consumo Alimentar com estimativa e registro feito avaliado.
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